Reply

Jag råkade hitta 12 paleo myths av Matt Stone i början av sommaren. Då hade jag redan börjat tvivla på paleo och GAPS. Blev ju liksom tröttare och sämre ju bättre jag följde dieterna. Först tyckte jag Stone skrev klåpigt och konstigt, men sedan blev det mer och mer klart att han visste vad han skrev om. Jag var van vid folk som skrev på ett torrt och tråkigt allvarligt sätt Nu älskar jag Stones sätt att skriva, drar gärna på med liknande språk själv ju, men det brukar ju inte författare göra.

Nog om det.

Jag äter med paleo i grunden och som grundtanke. Men absolut INTE lowcarb eller åt det hållet. Sedan hade jag redan börjat med Kressers 80/20-regel, d.v.s. ät 80 % rätt och 20 % lite vad du vill. Och det följer jag, men inte slaviskt. Det blir mer eller mindre. Och så har jag en del undantag som jag tagit till mig eftersom jag mår bättre av dem och inte ser något dåligt alls med dem.

Jag dricker mycket mjölk och yoghurt som jag gör själv. Vi köper mjölken opastöriserad av en mjölkbonde.

Som kolhydrater äter jag potatis, sötpotatis, bananer, jordärtskockor, svartrot. Ibland eget surdegsbröd (äkta) hemma, och ute kan det bli pasta och så.

Då jag får mat på jobbet (jobbar bara lite mitt på dagen, det man får för FK på sjukersättning, godkänt och klart) gratis, så kör jag ofta undantag där, även om jag alltid väljer bort växtoljor och margariner, samt ofta oeko-ris. Baljväxter går alltid fetbort eftersom magen går i total strejk av dem (lite magknip först, sedan helt stopp).

Jag kör Ray Peats råa morot mellan måltiderna också, men vet inte om det hjälper mig.

Är ganska extremt undvikande av linolsyra just nu.

Jag undviker inte stärkelse. Det gjorde jag på GAPS, och att bara återinföra stärkelse fick mig att må bättre. Jag tror att folk fungerar olika där, en del mår bättre av mindre stärkelse och mer sockerarter, andra tvärtom. Jag mår bäst av både och, och en ganska normal fördelning av makronutrienter, men gärna lite högt intag av kolhydrater just nu. Kommer käka mer apelsiner när de finns igen.

Jag äter också liothyronin, fick av läkare. Det har hjälpt lite, men inte höjt min temp eller så. Jag vill inte pressa TSH eftersom man då inte får T4s andra effekter, eller T1 och T2. Så jag har lio som grund och hoppas kunna minska när min hälsa blir ännu bättre. Det är ändå skillnad nu och mot när jag gick på paleo + lio. Köpte även Nutri-meds porcine för att få lite mer ös utan att bara ösa på med T3, men märkte inget. Så det fortsätter jag inte med. Läkaren sade att jag kunde få tillägg av levaxin, men vet inte om jag vågar med tanke på vad skit folk säger om sitt levaxin.

Inget pregnenolone eller progesteron då jag är jävligt rädd att störa balansen igen. Däremot gurkörtolja med massa GLA som fick mesta av PMS:en och smärtorna försvann. Lite mer försvann på lio, och när jag kom i balans efter att ha infört en massa kolhydrater, försvann det helt. Jag tror varje månad att det inte kommer någon mens. Denna gång kände jag inte ett skvatt under någon del av dagarna före eller under mens. hade mycket ont och PCO innan jag började med GLA för två år sedan (GLA bildar den andra prostaglandinserien, den som inte funkar som de som kommer från linolsyra).

Jag sötar gärna på allt där det passar. Med allt från melass och muskovado till vitt socker eller honung. Mjölk med dextrosol var en höjdare som sagt

En sak till: jag har blivit av med alla tendenser till blodsockersvängningar som jag hade förut. Det är nog sant att LCHF bara är symptombehandling av det. Nu är jag av med det på riktigt och funkar mer som när jag var barn.

Troligen började jag förstöra min hälsa genom att jag haft upprepade svåra anorexiperioder sedan jag var 13-14 år. Sedan födde jag barnen och då började håret verka underligt. Sedan varvades det med upprepade utbrändheteroch mer anorexi, samt några år med borrelia. Finfin coctail för ämnesomsättningen! Att lösa det med lowcarb var inget smart drag.